题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

耗用原料总成本是指构成点心所耗用的（)、配料成本和调料成本之和。A.燃料成本B.主料成本C.人工费用

耗用原料总成本是指构成点心所耗用的()、配料成本和调料成本之和。

A.燃料成本

B.主料成本

C.人工费用

D.办公费用

提问人：网友brewswang 发布时间：2022-01-06

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第1题

耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、（)和调料成本之和。A.燃料成本B.配料成本C.人工费用

耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、()和调料成本之和。

A.燃料成本

B.配料成本

C.人工费用

D.办公费用

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第2题

西点考试中的耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、配料成本和调料成本之和。此题为判断题(对，错)。

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第3题

耗用原料总成本足指构成点心所耗用的主料成本和调料成本之和（）

A.燃料成本

B.配料成本

C.人工费用

D.办公费用

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第4题

单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和（）

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第5题

单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。（）

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第6题

97单位点心成本等于本批产品所耗用的原料总成本除以产品数量（）

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第7题

项目成本是指项目形成全过程所耗用的各种费用的总和。项目成本是由一系列的项目成本细目构成的。主要的项目成本细目包括（)。

A.项目定义与决策成本

B.项目采购成本

C.项目设计成本

D.项目实施成本

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第8题

点心的（)，即使点心销售价格减少点心耗用原料成本A.毛利B.成本C.利润D.税金

点心的()，即使点心销售价格减少点心耗用原料成本

A.毛利

B.成本

C.利润

D.税金

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第9题

（)在点心的价格计算中，毛利率法是以耗用原料成本作为基数定义毛利率来计算的。

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第10题

某面点间某日点心销售额为1000元，其中全部耗用原料成本为395元，则销售毛利率为（)。

A.0.65

B.0.605

C.0.555

D.0.515

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