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[判断题]
单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和()
提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-02
A.单件产品所耗用的主料成本+配料成本
B.单件产品所耗用的主料成本+配料成本+调味品成本
C.本批产品所耗用的原料总成本÷产品数量
D.本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
A.单件产品所耗用的主料成本+配料成本
B.单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本
C.本批产品所耗用的原料总成本+产品数量
D.本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
A.单件产品所耗用的主料成本+配料成本
B.单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本
C.本批产品所耗用的原料总成本+产品数量
D.(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
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