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[主观题]
西点考试中,我国规定允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、（)、日落黄、靛蓝等。A.柠檬黄B.喹啉黄
西点考试中,我国规定允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、()、日落黄、靛蓝等。
A.柠檬黄
B.喹啉黄
C.胡萝卜素
D.焦糖
提问人：网友davyzone
发布时间：2022-01-06
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我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。
A.靛蓝
B.孔雀绿
C.叶绿素
D.紫胶色素
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第3题
西点考试中，食用人工合成色素大部分属于（)染料，无营养价值，而且或多或少地带有一定毒性，对人体有
西点考试中，食用人工合成色素大部分属于()染料，无营养价值，而且或多或少地带有一定毒性，对人体有害。
A.动物油
B.植物油
C.煤焦油
D.氢化油
第5题
西点考试中,食用人工合成色素因（)强，应储存在干燥、阴凉处。A.吸湿性B.吸热性C.氧化性D.乳化性
西点考试中,食用人工合成色素因()强，应储存在干燥、阴凉处。
A.吸湿性
B.吸热性
C.氧化性
D.乳化性
第6题
我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、（)等。A.靛蓝B.孔雀绿C.叶绿素D.
我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、()等。
A.靛蓝
B.孔雀绿
C.叶绿素
D.紫胶色素
第8题
西点师考试中在图案造型中，常见的色彩配合方法有（)配合、邻近色配合、明暗色配合等。A.异类色B.同类
西点师考试中在图案造型中，常见的色彩配合方法有()配合、邻近色配合、明暗色配合等。
A.异类色
B.同类色
C.亮丽色
D.差异色
第10题
我国《食品安全法》规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，该定义中，食品添加剂（）营养强化剂，（）食品污染物。
A.不包括，包括
B.不包括，不包括
C.包括，包括
D.包括，不包括
