自选宴会主题，撰写宴会设计方案。参照宴会设计方案案例，尽可能使方案设计详细、周到，具有可行性。

A.确定宴会主题

B.设计宴会菜单

C.设计宴会环境台面

D.设计宴会服务

A.宴会主题

B.宴会菜单

C.宴会环境

D.宴会服务

A.菜式特点

B. 宴会主题

C. 宴会规格

D. 宴请形式

A.宴会就是有多人和多种菜肴组成的餐饮活动形式

B.宴会就是多人在同一空间同一时间进餐的活动形式

C.宴会就是有着不同标准规格主题的多人餐饮活动形式

D.宴会就是具有共同主题伴随餐饮服务的多人聚会形式

A.宴会流程

B.宴会菜单

C.宴会形式

D.宴会主题

A.主题的单一性和个性化

B.主题和文化内涵紧密结合

C.宴会菜单应扣紧主题文化

D.主题宴会设计应考虑当地风俗

A.宴会的人数

B.宴会的性质

C.宴会的主题

D.宴会的标准

A.宴会的人数

B.宴会的性质

C.宴会的主题

D.宴会的标准