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[单选题]

煎茶以____的开水冲泡。

A.50℃

B.60℃~80℃

C.80℃~90℃

D.90℃~100℃

提问人:网友xsupport 发布时间:2022-01-07
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匿名网友 选择了A
[104.***.***.119] 1天前
匿名网友 选择了A
[135.***.***.14] 1天前
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[144.***.***.71] 1天前
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[223.***.***.127] 1天前
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[68.***.***.94] 1天前
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[167.***.***.221] 1天前
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[152.***.***.47] 1天前
匿名网友 选择了D
[70.***.***.96] 1天前
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第1题
煎茶以(B)的开水冲泡。
A、50℃

B、60℃~80℃

C、80℃~90℃

D、90℃~100℃

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第2题

A. 粗茶

B. 散茶

C. 末茶

D. 饼茶

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第3题

A. 明代

B. 元代

C. 宋代

D. 唐代

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第4题
日本的煎茶与中国绿茶最大的区别是什么?

A、茶树品种不同

B、杀青方法不同

C、茶树生长地点不同

D、冲泡方式不同

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第5题

A、泡茶

B、煎茶

C、点茶

D、斗茶

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第6题
形成乌龙茶香气的主要成分橙花叔醇之类的萜烯醇是通过做青在____的作用下水解,形成游离态香气,从而透露出馥郁的花香。
A、多酚氧化酶

B、糖苷酶

C、氧化还原酶

D、裂解酶

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第7题
乌龙茶外形审评,主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
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第8题
____是形成红茶色、香、味品质的关键性工序。
A、晒青

B、杀青

C、做青

D、发酵

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第9题
在乌龙茶共性香气成分中,单丛乌龙含有较多的____。
A、法尼烯

B、香叶醇

C、芳樟醇

D、吲哚

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