题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。

A.让客人自己去拿所需的餐具

B.先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人

C.先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾干净

D.将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它

提问人:网友吴欢 发布时间:2022-01-07
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[45.***.***.198] 1天前
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服务员在走廊行走时,遇到迎面过来的客人应()。
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第2题
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第3题
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A、急躁情绪

B、影响情绪

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第4题
客人起身离座,服务员应( )。

A、拉椅

B、向客人诚恳致谢

C、提醒客人带好随身物品

D、帮助客人穿外套

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第5题
在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。

A. 勤询问

B. 勤介绍

C. 勤分餐

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第6题
M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,者3位客人不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当()

A. 婉言拒绝,并耐心告诉客人应统一用餐

B. 满足客人的要求,但须告知服务费自理

C. 按照合理而可能的原则,满足客人的要求

D. 婉言拒绝,并告诉客人送餐人员服务只针对生病的客人

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第7题
当残疾客人就餐时,服务员应主动征求其它客人的意见,得到同意后方可上前搀扶客人,并将客人安排在的( )餐位上。

A、靠边

B、中间

C、过道

D、拥挤

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第8题
对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上()。
A.让客人交赔款

B.用扫帚扫干净

C.为客人送上新的餐具

D.告诉客人赔款额

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