题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

以下选项中，食品在冷藏中的变化是__ __。

A.重结晶

B.冻结烧

C.寒冷收缩

D.溶质重新分布

提问人：网友shenyansen 发布时间：2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部（）
  • · 有4位网友选择 D，占比40%
  • · 有4位网友选择 B，占比40%
  • · 有1位网友选择 A，占比10%
  • · 有1位网友选择 C，占比10%
匿名网友 选择了C
[186.***.***.67] 1天前
匿名网友 选择了D
[218.***.***.187] 1天前
匿名网友 选择了B
[17.***.***.167] 1天前
匿名网友 选择了A
[122.***.***.99] 1天前
匿名网友 选择了D
[151.***.***.197] 1天前
匿名网友 选择了B
[184.***.***.124] 1天前
匿名网友 选择了B
[22.***.***.207] 1天前
匿名网友 选择了D
[105.***.***.123] 1天前
匿名网友 选择了D
[34.***.***.178] 1天前
匿名网友 选择了B
[162.***.***.65] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“以下选项中，食品在冷藏中的变化是__ __。”相关的问题
第1题
臭氧在食品冷藏中的作用是()。
A、可以除臭

B、可以除臭、杀菌和抑制水果的呼吸作用

C、可以杀菌

D、抑制水果的呼吸作用

点击查看答案
第2题
以下选项中不属于“三品一标”的是()
A.无公害农产品

B.绿色食品

C.有机食品

D.保质期内的食品

点击查看答案
第3题
下列选项中,属于新型生物制造食品的是()。
A、蛋白肽

B、发酵乳制品

C、植物蛋白肉

D、纳豆

点击查看答案
第4题
下列选项中不需要进行转基因食品检测的是:()。
A、测定食品中转基因含量

B、对转基因食品进行选择性标记

C、对转基因食品贴示标签

D、输送非转基因食品原料

点击查看答案
第5题
下列选项中不需要进行转基因食品检测的是:()。
A、对转基因食品贴示标签

B、输送非转基因食品原料

C、对转基因食品进行选择性标记

D、测定食品中转基因含量

点击查看答案
第6题
质量技术监督部门要（）标识标注不规范和利用标识进行质量欺诈两种不同性质的行为，防止对标识标注不规范问题的处罚随意性。

A. 严格区分

B. B.依法区分

C. C.严格对待

D. D.依法划分

点击查看答案
第7题
辅助食品添加的原则,以下哪个选项不正确()
A、从少到多

B、从细到粗

C、由稠到稀

D、有一种到多种

E、患病期间不添加新的辅食

点击查看答案
第8题
一般认为，食品的中心温度在冰结晶最大生成带的温度范围内（-1～-5℃）停留的时间不超过60mim就达到了快速冻结的要求，即速冻。
点击查看答案
第9题
食品冷却过程中的__ __和冷却终了温度是抑制食品本身的生化变化和微生物的生长繁殖、防止食品质量下降的决定性因素。
点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能 语音搜题 APP特色功能 拍照搜题
账号：
你好，尊敬的用户
复制账号
首页 考试指南 我的
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
简答题
点击打开微信