题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

儿童或青少年零食的摄入量可能较多，在计算三餐供能比例时可以将零食单独列出，并分析零食供能比例。

A．错误

B．正确

提问人：网友ading10 发布时间：2022-01-07

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第1题

我国儿童青少年蛋白质供能比例应为

A、10%～12%

B、10%～15%

C、12%～14%

D、20%～30%

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第2题

学龄儿童青少年脂肪适宜摄入量应占总能量的（）

A、30%-35%

B、20%-25%

C、25%-30%

D、30%-40%

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第3题

对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是()。

A、14%～16%

B、8%～10%

C、12%～14%

D、10%～12%

E、15%～18%

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第4题

用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。

A．错误

B．正确

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第5题

数据是描述事物的符号。

A．错误

B．正确

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第6题

食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用,不能影响食品的质量和风味。

A．错误

B．正确

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第7题

天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。

A．错误

B．正确

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第8题

《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。

A．错误

B．正确

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第9题

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。

A．错误

B．正确

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第10题

甜炼乳不适合儿童食用。

A．错误

B．正确

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