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[主观题]

稻米品质具体包括()、()、蒸煮食用品质和营养品质。

稻米品质具体包括()、()、蒸煮食用品质和营养品质。

提问人:网友zhouge1009 发布时间:2022-01-06
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第1题
稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。此题为判断题(对,错)。
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第2题
稻米的品质包括研磨()品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。

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第3题
影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是()。
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第4题
影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是()

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第5题
大米中直链淀粉含量是大米品质的关键因子之一,是决定其蒸煮食用品质的重要因素。()
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第6题
大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A.可溶性糖

B.直链淀粉

C.支链淀粉

D.淀粉

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第7题
大米中支链淀粉含量是大米品质的关键因子之一,是决定其蒸煮食用品质的重要因素。()
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第8题
大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A.可溶性糖

B. 直链淀粉

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D. 淀粉

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第9题
稻米品质评价体系主要包括()。

A.外观品质

B.营养品质

C.蒸煮品质

D.碾磨品质

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第10题
稻米品质评价体系主要包括()。

A.外观品质

B.营养品质

C.蒸煮品质

D.碾磨品质

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