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[主观题]

影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是()

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-02-04
参考答案
直链淀粉含量
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影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是()。
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第2题
大米中直链淀粉含量是大米品质的关键因子之一,是决定其蒸煮食用品质的重要因素。()
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第3题
大米中支链淀粉含量是大米品质的关键因子之一,是决定其蒸煮食用品质的重要因素。()
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第4题
大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A.可溶性糖

B.直链淀粉

C.支链淀粉

D.淀粉

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第5题
大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A.可溶性糖

B. 直链淀粉

C. 支链淀粉

D. 淀粉

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第6题
稻米品质具体包括()、()、蒸煮食用品质和营养品质。

稻米品质具体包括()、()、蒸煮食用品质和营养品质。

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第7题
稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第8题
作物的食用品质与营养品质、蒸煮食味品质和加工品质等无关。
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第9题
米品质指标中()是首要品质指标

A.加工品质

B.外观品质

C.蒸煮食味品质

D.卫生品质

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