题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干燥方法,便食品具有理想的速溶性和快速复水性

A.空气以流干燥

B.滚筒干燥

C.真空干燥

D.冷水升华干燥

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

（）干燥方法，使食品具有轻微膨化。

A.滚筒干燥

B. 真空干燥

C. 冷冻升华干燥

D. 空气对流干燥

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第2题

下列（）干燥方法中，复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。

A.空气对流干燥

B.滚筒干燥

C.真空干燥

D.冷冻升华干燥

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第3题

在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性

A.空气对流干燥

B. 真空干燥

C. 喷雾干燥

D. 滚筒干燥

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第4题

下列不属于接触干燥方法的是()。

A.滚筒干燥

B.真空干燥

C.隧道式干燥

D.冷冻升华干燥

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第5题

下列属于升华原理的干燥是A、真空干燥B、喷雾干燥C、沸腾干燥D、真空干燥E、冷冻干燥

下列属于升华原理的干燥是

A、真空干燥

B、喷雾干燥

C、沸腾干燥

D、真空干燥

E、冷冻干燥

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第6题

麦片生产中最适合的干燥方法是（）。

A.真空干燥

B.滚筒干燥

C.喷雾干燥

D.气流干燥

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第7题

下列采用升华原理的干燥方法是A．喷雾干燥B．冷冻干燥C．沸腾干燥D．真空干燥E．滚筒式干燥

下列采用升华原理的干燥方法是

A．喷雾干燥

B．冷冻干燥

C．沸腾干燥

D．真空干燥

E．滚筒式干燥

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第8题

下列采用升华原理的干燥方法有（）

A.喷雾干燥

B.冷冻干燥

C.沸腾干燥

D.真空干燥

E.滚筒式干燥

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第9题

升华干燥指的是（)。由于该法具有很多独特的优点，成为目前最有发展潜力的食品干燥方法之一。

升华干燥指的是()。由于该法具有很多独特的优点，成为目前最有发展潜力的食品干燥方法之一。

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第10题

下列属于升华原理的干燥法是A、真空干燥B、喷雾干燥C、沸腾干燥D、红外线干燥E、冷冻干燥

下列属于升华原理的干燥法是

A、真空干燥

B、喷雾干燥

C、沸腾干燥

D、红外线干燥

E、冷冻干燥

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