题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
畜禽在刚屠宰过后，其胴体的温度还没有完全散失，此时的肉质柔软且具有较小的弹性，这种刚屠宰完毕的肉称为______。
A.生切肉
B.热鲜肉
C.热切肉
D.生鲜肉
提问人：网友gavin_sw
发布时间：2022-01-06
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第2题
关于合拢段温度选择正确的是()
A．选择日温度较低，温度变化较大的时段。
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B．选择日温度较低，温度变化较小的时段。
C．选择日温度较高，温度变化较小的时段。
D．选择日温度较高，温度变化较高的时段。
第3题
下列有关热处理的表述,错误的是()
A．淬火是将钢加热到适当温度以上并保温一段时间,迅速放入淬火剂中,使其温度骤降,用大于临界冷却速度的速度急速冷却,获得以马氏体为主的不平衡组织的预处理工艺
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B．淬火钢必须进行回火,目的是消除淬火产生的内应力,提高硬度,降低脆性,提高韧性,稳定工件尺寸
C．负载不大,断面较小的蜗杆可用45钢制造,经调质热处理后硬度达到要求
D．渗铬后的钢件可替代不锈钢,用于各种医疗手术器械和奶制品加工器件
第4题
刚刚完成焊接工序的焊缝温度尚未完全冷却下来,应如何决定何时实施渗透探伤工作?()
A．焊接完成后即可检测，因为此时焊道温度高可以增加渗透作用
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B．至少要等10分钟后才可以开始检测
C．至少要等30分钟后才可以开始检测
D．用手小心触摸焊道，只要焊道温度不超过手温即可实施检测
