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[主观题]

在某小学进行体检时,发现有少数学生口角有轻度溃疡,怀疑可能是某营养素缺乏,并进行了相应的实验室检查。该营养素及其相应的实验室检测项目分别是:①维生素B1②维生素B2③红细胞转酮醇酶活性系数④全血谷胱甘肽还原酶活力系数()。

A.①③

B.①④

C.②④

提问人:网友blueicel 发布时间:2022-01-07
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第1题
某中专学校营养调查结果发现,部分学生患有牙龈炎及出血,暗适应时间延长,伴口角炎和舌炎。牙龈炎及出血,可能是缺乏

A.维生素B2

B.维生素A

C.烟酸

D.维生素C

E.泛酸

暗适应时间延长可能是由于缺乏A、蛋白质

B、维生素A

C、烟酸

D、维生素C

E、糖类

多摄入蔬菜、水果的目的不包括A、补充胡萝卜素

B、补充维生素C

C、补充矿物质

D、补充蛋白质

E、补充膳食纤维

患口角炎和舌炎是由于缺乏

A.维生素A

B.蛋白质

C.维生素B2

D.维生素C

E.维生素B1

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第2题
某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。力量项目运动员应适当增加摄入()。

A. 糖类

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 维生素

E. 矿物质

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第3题
营养是什么?营养素是什么?营养素有哪几类?
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第4题
营养是什么?营养素是什么?营养素有哪几类?

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第5题
核苷是由下列哪些物质组成?①五碳糖②六碳糖③磷酸④含氮碱基()

A.①④

B.②④

C.①③④

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第6题
《食品中真菌毒素限量(GB2761-2011)》中制定了限量指标的真菌毒素是:①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉素A⑥玉米赤霉烯酮()。

A.①②

B.①③⑤⑥

C.③④⑤③

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第7题
学龄前儿童超重肥胖判定常用的指标包括:①体质指数②体质指数Z评分③身高别体重Z评分④腰臀比()。

A.①③

B.①②

C.②③

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第8题
在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源②能量的营养素来源③蛋白质的食物来源④脂肪的食物来源⑤维生素的食物来源()

A.①②③④

B.②③④⑤

C.①③④⑤

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第9题
若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?()

A.≤10g/100g

B.≤5g/100g

C.≤3g/100g

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