题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下使用毛巾叙述正确的是（)。
A.专人专用、专巾专用
B.正确洗晒、定期消毒
C.及时更换
D.不破不换
提问人：网友sulynn
发布时间：2022-01-07
如搜索结果不匹配，请 
A.专人负责、专室制作、工具专用
B.专室制作、工具专用、消毒专用
C.工具专用、消毒专用、冷藏专用
D.专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用
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第2题
专间的使用要求：（)
A.专人专用，非专间加工制作人员不得擅自进入专间。
B.进入前，应严格清洗消毒手部，更换专用的工作衣帽并佩戴口罩。
C.应使用专用的工具、容器、设备，使用前进行消毒，使用后洗净并保持清洁。
第3题
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。
A.专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施
B.专用食品原料、专用通风设施、专用冷藏设施
C.专用食品原料、使用专应工具、专应排水设施
D.专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施
第4题
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和()。
A.专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施
B.专用食品原料、 专用通风设施、专用冷藏设施
C.专用食品原料、使用专用工具、专用排水设施
D.专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施
第5题
麻醉药品的"五专管理"是A、专人保管、专人验收、专册登记、专用账册、专用处方B、专人保管、专柜加锁、专
麻醉药品的"五专管理"是
A、专人保管、专人验收、专册登记、专用账册、专用处方
B、专人保管、专柜加锁、专册登记、专用账册、专用处方
C、专人验收、专柜加锁、专册登记、专用账册、专用处方
D、专人保管、专库加锁、专册登记、专用账册、专用处方
E、专人保管、专柜加锁、专账登记、专用记录、专用处方
第6题
下列选项中，（）是小毛巾正确的洗涤程序。
A、用开水烫，洗衣粉洗，冲净消毒
B、清水泡，专用洗毛巾液洗，漂白剂洗涤，清水冲洗后消毒
C、用洗消液泡，毛巾液洗，漂白剂洗涤，清水冲
D、用洗洁精洗，清水冲净，消毒
第7题
制作凉菜应当符合“五专”要求，即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施（)。
制作凉菜应当符合“五专”要求，即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施( )。
第8题
麻醉药品管理制度规定“五专”（）
A.专人、专用、专册、专柜、专锁
B. 专人、专册、专柜、专锁、专处方
C. 专人、专用、专册、专柜、专处方
D. 专人、专处方、专册、专锁、专用
E. 专人、专处方、专柜、专锁、专用
第9题
麻醉药品管理制度规定“五专”（）
A.专人、专用、专册、专柜、专锁
B.专人、专册、专柜、专锁、专处方
C.专人、专用、专册、专柜、专处方
D.专人、专处方、专册、专锁、专用
E.专人、专处方、专柜、专锁、专用
