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[判断题]

脆脆毛肚选自牛的草肚，加入各种调味料腌制而成。（)

提问人：网友黄静 发布时间：2022-01-07

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第1题

捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

夫妻肺片的主副料包含?()

A.牛腱、牛板肚

B.牛舌、牛板肚

C.大风顶罗汉笋

D.香芹、香菜

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第3题

当顾客吃到小虫服务员有权进行打折或免单。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

公司为什么要求菜品直接上桌而尽量不放菜架上()。

A、让请客的人很有面子，因为不像中餐那样菜一直在桌上，而吃火锅菜下锅后桌上就没有菜，这样让请客的人很没有面子，其实大部分的菜又在菜架上

B、减少劳动力，如果传菜员放在菜架上，稍后需要服务员从菜架上移到桌上，重复在做一个工作

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第5题

捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

虾滑在开锅后,由服务员挤成()厘米的条状下入,浮起来后再煮3分钟左右即可食用。

A、0.5到1

B、2到10

C、10到15

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