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[单选题]

食品的保存时间与库内气体成分有关的是()

A.肉

B.菜、果

C.蛋、奶

D.鱼

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-13
参考答案
B、菜、果
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第1题
食品的保存时间与库内气体成分有关的是()。

A.肉

B. 菜、果

C. 蛋、奶

D. 鱼

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第2题
库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。

A.鱼

B. 肉

C. 蛋、奶

D. 菜、果

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第3题
冷库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。

A.鱼

B. 肉

C. 蛋、奶

D. 菜、果

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第4题
气调贮藏是通过调节库内气体成分,保证库内药材质量。其原理是降低库内什么气体的含量()。

A.氮气

B.二氧化碳

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D.氢气

E.其他惰性气体

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第5题
大气中污染物能否危害植物,主要与气体的成分和延续时间有关。()

大气中污染物能否危害植物,主要与气体的成分和延续时间有关。( )

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第6题
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是A、从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜

对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是

A、从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态

B、与食品保存期限无关

C、与保存温度有关

D、与保存耐受量有关

E、与贮藏时间有关

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第7题
食品的冷却时间与食品的形状等有关。()

食品的冷却时间与食品的形状等有关。()

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第8题
微波技术的优点是()。

A.节省时间

B.节约能量

C.保存营养成分

D.功效成分缓释

E.保存食品风味

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第9题
微波技术的优点是( )

A.节省时间

B.节约能量

C.保存营养成分

D.功效成分缓解

E.保存食品风味

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