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[单选题]
库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。
A.鱼
B. 肉
C. 蛋、奶
D. 菜、果
提问人：网友shayanwen
发布时间：2022-01-06
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A.鱼
B. 肉
C. 蛋、奶
D. 菜、果
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第6题
关于重要空白凭证库房的建设标准，下列表述错误的是（）
A.库房内应安装视频监控设备，回放图像应能清晰显示人员库内活动的全过程和库内所有存放物品，视频图像资料保存时间应不少于90天
B.库房内应按照《消防法》有关规定，配备消防设施
C.库房的窗户应有防护措施，如金属防护栏、防护网等
D.重要空白凭证库库门应采用不低于防盗安全门的标准，门上安装两个门控，并坚持“平行交接、双人分管分用原则”
第7题
关于重要空白凭证库房的建设标准，下列表述错误的是（）。
A.库房内应安装视频监控设备，回放图像应能清晰显示人员库内活动的全过程和库内所有存放物品，视频图像资料保存时间应不少于90天
B. 库房内应按照《消防法》有关规定，配备消防设施
C. 库房的窗户应有防护措施，如金属防护栏、防护网等
D. 重要空白凭证库库门应采用不低于防盗安全门的标准，门上安装两个门控，并坚持“平行交接、双人分管分用原则”
第9题
关于重要空白凭证库房的建设标准，下列表述错误的是（）
A、库房内应安装视频监控设备，回放图像应能清晰显示人员库内活动的全过程和库内所有存放物品，视频图像资料保存时间应不少于45天
B、库房内应按照《消防法》有关规定，配备消防设施
C、库房的窗户应有防护措施，如金属防护栏、防护网等
D、重要空白凭证库库门应采用不低于防盗安全门的标准，门上至少安装一个门控，并坚持“平行交接、双人分管分用原则”
第10题
经营者申请领取《食品流通许可证》，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所，具体为（)A.经
经营者申请领取《食品流通许可证》，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所，具体为()
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A.经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全的距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外,保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上距离
B.环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明，要有明显的商品分类标志牌
C.地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密
D.食品经营场所与生活区分(隔)开，必须与人员食宿分离
E.有仓储场所的，食品存放应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常食品应分类，分架，食品存放应隔墙隔地存放 (离地10厘米、离墙10厘米)，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求
