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[判断题]
洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类的水池混用（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-14
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第5题
为避免交叉污染，以下_____说法不正确？
A.动物性食品、植物性食品应分池清洗
B.水产品宜在专用水池清洗
C.除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗
D.食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗
第7题
以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确？A.洗刷餐具应有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水
以下有关餐具清洗消毒的说法，哪一种不正确？
A.洗刷餐具应有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用
B.消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内
C.化学消毒是效果最好的消毒方法
D.提倡采用热力方法消毒餐用具，因材质、大小等原因无法采用的除外。
第9题
为避免交叉污染，以下哪种说法不正确？（）
A．动物性食品、植物性食品应分池清洗
B．水产品宜在专用池清洗
C．除蔬菜外的其他原料均得与餐饮具可在同一水池清洗
D．可以在洗手池清洗消毒即食水果
