题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

目前乳粉生产中常用的杀菌方式为（）

A.化学药剂杀菌

B.低温长时杀菌

C.高温短时杀菌

D.超高温瞬时杀菌

提问人：网友skyjony 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有5位网友选择 A，占比45.45%
· 有3位网友选择 C，占比27.27%
· 有2位网友选择 D，占比18.18%
· 有1位网友选择 B，占比9.09%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“目前乳粉生产中常用的杀菌方式为（）”相关的问题

第1题

【单选题】130℃-150℃, 0.5-4s的杀菌条件属于（）。

A.低温长时杀菌

B.高温短时杀菌

C.普通杀菌

D.超高温瞬时杀菌

点击查看答案

第2题

乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。

A.低温杀菌法

B. 高温短时杀菌法

C. 高温瞬时杀菌法

D. 超高温瞬时杀菌法

E. 中温杀菌法

点击查看答案

第3题

乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、（）、巴氏杀菌和超高温瞬时。

点击查看答案

第4题

以下不属于热力杀菌的是（）。

A.辐照杀菌

B.超高温瞬时杀菌

C.高温短时杀菌

D.巴氏杀菌

点击查看答案

第5题

乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、低温长时、（)和（)。

乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、低温长时、()和()。

点击查看答案

第6题

喷射式加热器属于（）。

A.超高温短时杀菌

B.高温短时杀菌

C.巴氏杀菌

D.水浴式杀菌

点击查看答案

第7题

包装食品的微生物控制：(一)加热杀菌(微生物耐热性、pH、温度和时间组合)方法：1.低温杀菌(巴氏杀菌)80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌(二)低温贮存1.冷藏2.冻结(三)()(四)微波灭菌。

包装食品的微生物控制：（一)加热杀菌（微生物耐热性、pH、温度和时间组合)方法：1.低温杀菌（巴氏杀菌)80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌（二)低温贮存1.冷藏2.冻结（三)（)（四)微波灭菌。

点击查看答案

第8题

无菌包装食品杀菌方法：1.()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌：采用换热器)2.高温短时杀菌.

无菌包装食品杀菌方法：1.（)超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌;间接加热杀菌：采用换热器)2.高温短时杀菌.

点击查看答案

第9题

以下是生产乳制品的有效杀菌方式的是（）。

A.巴氏杀菌

B. 高温杀菌

C. 超高温杀菌

D. 常温杀菌

点击查看答案

第10题

目前奶制品企业主要通过哪种方法对鲜乳杀菌？

A.低温长时处理法

B.冷冻干燥法

C.超高温瞬时杀菌法

D.过滤除菌法

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信