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物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。

提问人:网友qianxiufang 发布时间:2022-01-07
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第1题

A. 宫廷茶宴

B. 士大夫茶会

C. 乡间茶俗

D. 隐逸者的茶趣

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第2题
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净、____、发酵、晒干等工序而大量制备。
A、蒸煮

B、揉捻

C、焖煮

D、闷黄

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第3题
茶叶冲泡时,____不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
A、选配茶具

B、投茶方式

C、水的温度

D、技艺之美

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第4题
当茶叶含水量超过____,会加速茶叶的变质。
A、5%

B、6%

C、7%

D、8%

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第5题
温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加____倍。
A、2-4

B、3-5

C、3-4

D、2-5

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第6题
茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是____。
A、黄曲霉

B、黑曲霉

C、大肠杆菌

D、病菌

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第7题
将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的____原则。
A、平衡

B、层次

C、焦点

D、造型

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第8题
《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过____。
A、0.2mg/kg

B、1mg/kg

C、10mg/kg

D、20mg/kg

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