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[判断题]
客人投诉菜品有异物时，首先第一时间向顾客真诚致歉并撤下器皿，以免客人拍照产生不良影响（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-28
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第5题
餐中服务的关键点是什么（）
A.如客人说菜品不好吃时，询问顾客：重做/退菜，能无条件按顾客需求处理
B.如客人说菜品不好吃时，回复客人好的，这边和厨师长说一下
C.当顾客有需求时，要及时举手回应，必要时可以要求身边其他服务员协助
D.当顾客有需求时，等忙完手中的事情后，再去处理
第6题
“清真四注意”需注意以下哪几点（）
A.客人到桌前，如果知道是清真客人的信息，一定要给伙伴传递这个信息
B.点锅底时要注意提醒顾客我们有清真专供锅底
C.点餐和为客人介绍菜品时，一定要分清楚哪些是清真类，哪些是非清真类
D.菜品上桌时，摆放注意对于清真类食品尽量与非清真类分开，禁止混放
第8题
关于无条件退菜，以下说法错误的是（）
A.顾客对我们菜品有任何不满意的都可以无条件退菜
B.只有主任级以上人员有权限为客人退菜
C.员工不会因为退菜而受到责罚，除了菜品变质
D.退菜不限金额不限菜品
第11题
关于服务其他问题，以下说法错误的有哪些（）
A.顾客菜品里发现头发，默默的为顾客换一份
B.顾客菜品里发现头发，叫顾客打12315菜品里发现头发，无所谓
C.顾客菜品里发现头发，请示老板，明天再回复顾客
D.顾客在柜台吵架，为了维护面子，与顾客对吵
E.顾客投诉，店员说，店长不在，要等店长来处理
