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[判断题]

刺参要勤煮多焖，光参应多煮多焖。（)

提问人：网友黄静 发布时间：2022-01-07

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第1题

光参要多焖多煮,刺参要勤煮多焖。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

海参又叫（）、（），主要品种有梅花参，方刺参，乌参，黄玉参，猪虫参等。

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第3题

屈光参差远雾视检测应该是（）。

A. 先右后左

B. 双眼同时进行

C. 先左后右

D. 单眼分别进行

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第4题

黄鱼鲞又大黄鱼干,伏天所产较好,三伏所产最佳。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

丧宴菜肴的数目应为双。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

菜肴价格是通过执行的毛利率来实现的。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

笋干冬瓜运用拉刀切(直刀切)。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

为了防止冰箱食物中毒,冰箱存放食物最好使用保鲜盒避免交叉污染,减少感染的可能性。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

净料成有二毛料总值/毛重量/净料重量。()

此题为判断题(对，错)。

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