题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下不属于乌龙茶做青适度的标志是（）。

A.绿叶红镶边

B.手感柔软

C.花香显

D.梗叶含水量高

提问人：网友ckwy379 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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更多“以下不属于乌龙茶做青适度的标志是____。”相关的问题

第1题

乌龙茶品质形成的特殊关键工序是

A、做青

B、包揉

C、干燥

D、炒青

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第2题

乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？

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第3题

乌龙茶加工工艺特点是？

A、杀青

B、发酵

C、渥堆

D、做青

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第4题

传统型的乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。

A. 发酵

B. 揉捻

C. 杀青

D. 烘炒

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第5题

做青是形成乌龙茶品质风格的主要工艺措施,做青轻的香气成分是____占优势。

A、橙花叔醇及茉莉花香类物质

B、橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等

C、芳樟醇及氧化物

D、芳樟醇、香叶醇、苯甲醇、2—苯乙醇

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第6题

做青是形成乌龙茶品质风格的主要措施,做青“发酵”较重的以____含量较高。

A、橙花叔醇及茉莉花香类物质

B、芳樟醇及氧化物

C、橙花叔醇、茉莉内酯、吲哚等

D、芳樟醇、香叶醇、苯甲醇、2—苯乙醇

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第7题

乌龙茶制作的关键工序是____

A、萎凋

B、杀青

C、做青

D、发酵

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第8题

形成乌龙茶品质特征的关键工序是:()。

A、做青

B、晒青

C、晾青

D、摇青

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第9题

杀青是形成绿茶品质的关键性工序，其目的为？

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