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[判断题]

在工业化发酵生产中通常只是把保温维持阶段看作是培养基实罐灭菌的时间。（)

提问人：网友陈珊 发布时间：2022-01-07

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第1题

工厂化液体菌种生产一般采用气升式液体发酵罐，它主要由发酵罐和空气干燥净化系统两部分组成。

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第2题

对于工业规模发酵生产上,通风发酵罐通常使用的是纯氧气。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。

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第4题

连续灭菌需要在灭菌时，将配置的培养基通入到发酵罐中

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第5题

空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

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第6题

发酵罐分批发酵时，蒸汽可多路进入罐内灭菌，下面说法不正确的是？

A、发酵罐液面上下管道同时进蒸汽灭菌

B、发酵罐夹套进蒸汽灭菌

C、空气过滤器进蒸汽灭菌

D、发酵罐内蒸汽出口保持一定的罐压和温度促进灭菌

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第7题

在发酵工程中，按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基，同时培养液以相同的速度流出，使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为（）.

A. 分批培养

B. 间歇培养

C. 连续培养

D. 半连续培养

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第8题

发酵工业生产流程：

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第9题

工业生产中种子罐和发酵罐每隔（）取样一次。

A. 2h

B. 3h

C. 7h

D. 8h

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