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[单选题]

()分杯品饮,一般不宜泡饮细嫩的名优绿茶,因水多,不易降温,容易闷熟茶叶,使茶汤产生水闷味。

A.茶壶冲泡法

B.玻璃杯冲泡法

C.盖碗冲泡法

D.茶碗冲泡法

提问人:网友fabio8072 发布时间:2022-01-07
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第1题
不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是____。
A、大则水量多、热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。

B、大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。

C、大会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。

D、以上三点都是正确的。

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第2题
用分杯方法冲泡绿茶的特点( )

A、品饮者喝到的同一泡茶汤浓淡不一

B、不能控制出汤时间,容易产生苦涩味

C、可以更好的控制每一道茶汤的色、香、味

D、上层味淡,下层味浓,有不同的喝茶体验

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第4题
【单选题】名优绿茶冲泡时为了使整杯茶汤浓度分布均匀,要用()手法。

A、低斟高冲

B、凤凰三点头

C、关公巡城

D、韩信点兵

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第5题
冲泡名优绿茶最佳选配的茶具是()。
A、玻璃杯

B、紫砂壶

C、瓷壶

D、飘逸杯

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第6题
用玻璃杯沏泡绿茶有3种方法:分别是上投法、中投法和下投法。
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第7题
泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡____分钟后饮较好。
A、3-4

B、2-3

C、3-5

D、1-3

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第8题
【判断题】玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯至九成满为止。
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第9题

A. 15

B. 25

C. 35

D. 45

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