题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

火鸡X病的罪魁祸首是()

A.肉毒毒素

B.黄曲霉毒素

C.葡萄球菌肠毒素

D.展青霉素

提问人:网友kingofhero 发布时间:2022-01-07
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[9.***.***.111] 1天前
匿名网友 选择了A
[225.***.***.231] 1天前
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[199.***.***.41] 1天前
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[5.***.***.164] 1天前
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[201.***.***.63] 1天前
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[57.***.***.198] 1天前
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第1题
研究发现,市面上的X饮料的Y成分可以抑制鼻病毒。实验证实,鼻病毒是引发感冒的罪魁祸首。因此,经常喝X饮料的人将减少引发感冒的风险。 以下哪项如果为真,最能削弱上述观点?( )

A.不同条件下的实验,可以得出类似的结论

B.已经感冒的患者喝了X饮料后并未发现病情好转

C.Y成分可以抑制鼻病毒,也可以对人的免疫系统产生负面作用

D.Y成分的作用可以被X饮料的Z成分中和

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第2题
X线检查风湿病患者的心脏呈梨形的心瓣膜病是()
A.二尖瓣关闭不全

B.二尖瓣狭窄

C.主动脉瓣狭窄

D.主动脉瓣关闭不全

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第3题
奶及奶制品中黄曲霉毒素存在的形式是( )

A、B1

B、G1

C、M1

D、B2

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第4题
某食品卫生检验所从一批变质花生仁中分离出一类化合物,其结构为二呋喃香豆素衍生物,不溶于水、己烷、石油醚和乙醚;溶于氯仿、甲醇和乙醇,在紫外线照射下能产生荧光。该化合物可能是( )

A、黄曲霉毒素

B、苯并(a)芘

C、杂环胺

D、氯丙醇

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第5题
黄曲霉最适生长和产毒的温度和湿度分别是( )

A、温度18℃~22℃,空气相对湿度60%~65%

B、温度18℃~22℃,空气相对湿度80%~85%

C、温度28℃~32℃,空气相对湿度60%~65%

D、温度28℃~32℃,空气相对湿度80%~85%

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第6题
下列食品不易受黄曲霉毒素污染的是( )

A、花生

B、大豆

C、玉米

D、大米

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第7题
防止食品黄曲霉毒素污染的根本措施是( )

A、防霉

B、去霉

C、去毒

D、挑拣霉粒

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第8题
1988年上海甲肝大流行的主要原因是( )

A、生食果子狸

B、生食毛蚶

C、生食福寿螺

D、生食河豚鱼

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第9题
下列关于甲肝病毒特点的叙述正确的是( )

A、甲肝病毒的抵抗力比其他肠道病毒强

B、甲肝病毒不耐酸

C、甲肝病毒不耐高温

D、甲肝病毒在贝类的消化腺内被灭活

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第10题
下列关于禽流感病毒的叙述不正确的是( )

A、禽流感病毒耐冷不耐热

B、漂白粉能迅速破坏流感病毒的传染性

C、禽流感病毒是一种RNA病毒

D、H5N1型禽流感病毒属于低致病性

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