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[判断题]

经过过滤澄清透明的啤酒并不是“真溶液”，而是胶体溶液（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-03-22

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第1题

啤酒经过过滤，澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势，色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。（)

啤酒经过过滤，澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势，色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。 ()

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第2题

过滤麦汁澄清，麦汁中脂肪含量低，有利于啤酒口味稳定。

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第3题

乳并不是简单的分散系，而是包含真溶液、高分子溶液、胶体悬浮液和乳浊液及其过度状态的复杂分散体系。（)

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第4题

发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底，会使啤酒难以过滤澄清。

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第5题

（五）案例摘要：复方碘溶液处方：碘50g，碘化钾100g，蒸馏水适量，共制成1000ml。以下液体制剂按粒子大小排列正确的是（）

A.真溶液＜乳浊液＜胶体溶液＜混悬液

B.胶体溶液＜真溶液＜乳浊液＜混悬液

C.真溶液＜胶体溶液＜乳浊液＜混悬液

D.胶体溶液＜真溶液＜混悬液＜乳浊液

E.乳浊液＜混悬液＜胶体溶液＜真溶液

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第6题

啤酒过滤前，先经过冷却器将啤酒急冷至-1℃，有利于冷凝固物析出、CO2饱和。

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第7题

啤酒过滤前，先经过冷却器将啤酒急冷至-1℃，有利于冷凝固物析出、CO2饱和（）

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第8题

（五）案例摘要：复方碘溶液处方：碘50g，碘化钾100g，蒸馏水适量，共制成1000ml。以下液体制剂按粒子大小排列正确的是（）

A. 真溶液<乳浊液<胶体溶液<混悬液b. 胶体溶液<真溶液<乳浊液<混悬液c. 真溶液<胶体溶液<乳浊液<混悬液d. 胶体溶液<真溶液<混悬液<乳浊液e. 乳浊液<混悬液<胶体溶液<真溶液

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第9题

啤酒过滤澄清原理主要是通过过滤介质的（）、（）和（）。

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第10题

中药汤剂为A．真溶液B．胶体溶液C．混悬液D．乳浊液E．真溶液、胶体溶液、乳浊液，混悬液的混合液

中药汤剂为

A．真溶液

B．胶体溶液

C．混悬液

D．乳浊液

E．真溶液、胶体溶液、乳浊液，混悬液的混合液

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第11题

下列说法正确的是：（)。

A.真溶液和胶体溶液都含有大量的物质微粒

B.在外部电场的作用下，胶体溶液中的胶团会发生在整体趋势上的定向运动

C.电解质过多或过少地存在，都不利于胶体溶液的稳定

D.胶体粒子表面带有相同符号的电荷，这并不是胶体溶液高度稳定的唯一原因

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