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[主观题]
啤酒经过过滤，澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势，色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。 （)
啤酒经过过滤，澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势，色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。 ()
提问人：网友yanweiwei55
发布时间：2022-01-06
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A.色度
B.苦味质
C.泡沫稳定性
D.含氧量
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第5题
称取50.00g新鲜土壤样品,加入250mL水和0.5 CaSO4·2H2O震荡10min后,过滤得到澄清滤液。取25mL该滤液在水浴上蒸干后,加入2 mL酚二磺酸试剂,再次蒸干后,加入20mL水和5mL氨水,溶液呈黄色。将该溶液转移至100mL容量瓶后,定容,与420nm条件下比色,吸光值A=0.356,同时用硝态氮浓度为0.1-2ug/mL的系列标准溶液获得标准曲线C=0.4152A+0.0413.下列说法错误的是（）
A.显色液中硝态氮的浓度是0．1891mg/L
B.分取倍数是10
C.显色液体积是25mL
D.浸提液体积是250mL
第6题
《啤酒生产用水技术规范》（华啤QK1-034.3-2021）为总部2021年12月31日发布，于2022年1月15日实施。本标准与与原标准《啤酒生产用水技术规范》（华啤QK1-034.2-2019）相比，主要变化为（）
A.明确各类生产用水的定义、用途
B.对酿造水PH、总硬度等标准值修订
C.明确与物料直接接触的水需经过多介质过滤、活性炭过滤处理
D.新增水处理标准
E.新增判定规则
