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Fettuccine最适合黏稠酱料及做焗面使用。

提问人:网友laogui530 发布时间:2022-01-07
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第1题
茄汁味的主要调料是()

A. 芝麻酱

B. 甜酱

C. 蕃茄酱

D. 香辣酱

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第2题
博洛尼亚肉酱应选用牛肉为原料。
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第3题
里昂土豆用了那两种烹调方法___。

A、煎、烤

B、煮、煎

C、煮、烤

D、煮、焗

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第4题
下列不属于法式代表菜的是___。

A、鹅肝酱

B、法式洋葱汤

C、巴黎龙虾

D、博洛尼亚肉酱面

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第5题
干邑必须在法兰西橡木桶中密封酿制___年。

A、1

B、2

C、5

D、50

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第6题
以下哪个不是结球茴香的别称。

A、意大利茴香

B、佛罗伦萨茴香

C、甜茴香

D、大茴香

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第7题
欧芹原产地中海沿岸。
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第8题
购买扇贝时不能选择___。

A、外壳颜色比较一致

B、大小均匀

C、外壳有光泽

D、外壳张开后不会合上的

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第9题
煮土豆时水一定不能没过土豆。
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第10题
制作里昂土豆需要将煮熟的土豆切成1厘米厚度的片。
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