题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下说法正确的是（)。

A.洗碗间员工不可以化妆

B.凉档内员工可以涂睫毛膏

C.前厅人员可以戴首饰

D.洗碗间员工可以佩戴首饰

提问人：网友黄静 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

以下现场没有问题的是（)。

A.垃圾桶放置在地面上

B.拖把不使用时放置在地面上

C.洗碗间阿姨不带网帽洗碗

D.闭餐后,凉档水池下方存放XY-6消毒液

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第2题

以下关于外卖的要求,正确的是（)。

A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训

B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭

C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间

D.第三方外卖人员不可以操作加工食品

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第3题

垃圾桶是否正确使用描述错误的是（)。

A.洗碗间刮渣桶不套垃圾袋

B.中厨垃圾桶需有盖子

C.前厅放在地面的垃圾桶需要2层垃圾袋

D.凉档的垃圾桶应是脚踏式(非手动式)的

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第4题

解冻食品可以在哪个水池内进行（)。

A.洗碗间清洗池

B.清洁工具专用池

C.洗手池

D.档口清洗池内

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第5题

面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。（)

面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。()

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第6题

洗碗间在餐中（)可以不离地。

A.地刮

B.拖把

C.扫帚

D.簸箕

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第7题

以下关于岗中员工着装描述正确的是（)。

A.厨房员工上岗工作无需穿围裙

B.10:30前,食品操作员工应佩戴网帽

C.前厅员工去厕所可以不套防护服或自己的衣服

D.前厅员工早上来门店摆餐具,可以不穿工服

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第8题

2.以下哪一条不符合前厅服务人员的仪表仪容（）

A.男员工胡须要剃净，不留胡子

B.女员工可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜

C.要做到勤洗澡、勤换衣袜、勤漱口，保持牙齿、口腔清洁，身上不能有异味

D.女员工不得留太长的指甲，可以涂有色的指甲油

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第9题

以下哪个选项是正确的？

A.员工可戴一枚式样简单的戒指；

B.员工可戴时尚、外形奇特的戒指；

C.员工可佩戴笨重、耀眼的首饰；

D.员工可戴时尚的耳环。

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第10题

洗碗间捡干净餐具的手套可以和以下哪种毛巾一同清洗消毒（)。

A.白毛巾

B.蓝毛巾

C.红毛巾

D.各种颜色毛巾均可

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