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[主观题]

奶油根据（)的不同，将奶油分为轻奶油和重奶油两种。A.密度B.比重C.含脂量D.来源

奶油根据()的不同，将奶油分为轻奶油和重奶油两种。

A.密度

B.比重

C.含脂量

D.来源

提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-07

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A.比重

B.含脂率

C.蛋白质量

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第3题

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第5题

(A×B)×(A×C)和[(A×B)×A]×A的两种杂交方式中,A品种都占有相同的遗传比重。()

此题为判断题(对，错)。

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D.3/4

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第7题

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比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的()。

A.30%

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第8题

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四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。

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D.秋水仙碱

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第9题

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下面不属于巧克力初加工的是( )。

A.淋挂巧克力皮

B.巧克力碎片加工

C.巧克力加热熔化

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第10题

札干是用( )、水和糖粉调制而成的制品。A.杏仁片B.玉米片C.奶油D.明胶片

札干是用( )、水和糖粉调制而成的制品。

A.杏仁片

B.玉米片

C.奶油

D.明胶片

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