题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

单纯蛋白是。结合蛋白是。

单纯蛋白是______。

结合蛋白是______。

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

具有发泡性的是下列哪些物质？

A、卵清蛋白

B、血红蛋白

C、酪蛋白

D、肌肉蛋白质

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第2题

单纯性蛋白尿是指（）

A. 尿蛋白<2.0g／天B. B.尿蛋白<1.0g／天，以白蛋白为主，无血尿C. C.尿蛋白>3.5g／天

D. D.尿蛋白在1.0～3.5g／天

E. E.蛋白尿<1.0g／天，伴有血尿

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第3题

两性离子是指______。

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第4题

超离心技术的S是______，单位是______。

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第5题

测定氨基酸常用的试剂是______，它和氨基酸的反应是______作用。

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第6题

Phe是人体的必需氨基酸，因为______。

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第7题

最早提出变性理论的是我国著名学者______。

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第8题

细胞色素c的蛋白与血红素辅基以______键结合。

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第9题

破坏蛋白质胶体溶液稳定因素的因素有______、______、______、______和______。

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第10题

蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：______、______、______和______。

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