题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

n-3系列脂肪酸是按（)分类。A、脂肪酸饱和程度B、脂肪酸碳链长度C、脂肪酸的空间结构D、第一个双键

n-3系列脂肪酸是按()分类。

A、脂肪酸饱和程度

B、脂肪酸碳链长度

C、脂肪酸的空间结构

D、第一个双键的位置

E、脂肪酸双键的数量

提问人：网友nationphone 发布时间：2022-01-07

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第1题

n—3系列脂肪酸是按（）分类。

A.脂肪酸饱和程度

B.脂肪酸碳链长度

C.脂肪酸的空间结构

D.第一个双键的位置

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第2题

n-3系列脂肪酸是()分类。

A、按脂肪酸碳链长度

B、按脂肪酸饱和和程度

C、按脂肪酸的空间结构

D、按第一个双键的位置

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第3题

n-3系列脂肪酸是根据()分类。

(A)脂肪酸碳链长度

(B)脂肪酸饱和程度

(C)脂肪酸的空间结构

(D)第一个双键的位置

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第4题

奶油的脂肪酸碳链长度以下列何者为主？

A、长链脂肪酸

B、中链脂肪酸

C、短链脂肪酸

D、长、中、短链脂肪酸三者约相等

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第5题

根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

A. 脂肪碳原子价键的不同

B. 脂肪在人体合成的状况

C. 脂肪的提取物

D. 脂肪的消化率高低

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第6题

【判断题】根据碳链中双键的多少将脂肪酸分为：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

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第7题

脂肪酸分子结构简化表达式 C18：0表示（）

A、18个碳原子的饱和脂肪酸

B、18个碳原子的单不饱和脂肪酸

C、18个碳原子的多不饱和脂肪酸

D、以上都不是

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第8题

n-3系列多不饱和脂肪酸包括()

A、α-亚麻酸

B、g-亚麻酸

C、二十碳五烯酸

D、二十二碳六烯酸

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第9题

脂肪酸败的水解作用主要发生在（）。

A. 生脂肪

B. 经过炼制的动物油脂

C. 饱和脂肪

D. 不饱和脂肪

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