n-3系列脂肪酸是()分类。
A.按脂肪酸碳链长度
B.按脂肪酸饱和和程度
C.按脂肪酸的空间结构
D.按第一个双键的位置
A.按脂肪酸碳链长度
B.按脂肪酸饱和和程度
C.按脂肪酸的空间结构
D.按第一个双键的位置
n-3系列脂肪酸是按()分类。
A、脂肪酸饱和程度
B、脂肪酸碳链长度
C、脂肪酸的空间结构
D、第一个双键的位置
E、脂肪酸双键的数量
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A、大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%
B、大豆是高蛋白质的食物
C、干大豆中不含维生素C
D、含有较丰富的钙
E、含有多种生物活性物质
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%
B.大豆是高蛋白质的食物
C.干大豆中不含维生素C
D.含有较丰富的钙
E.含有多种生物活性物质
n-3系列脂肪酸是根据()分类。
(A)脂肪酸碳链长度
(B)脂肪酸饱和程度
(C)脂肪酸的空间结构
(D)第一个双键的位置
中国营养学会推荐18岁以上成人膳食脂肪适宜摄入量(AIs)中n-6系列与n-3系列脂肪酸的比值应为
A、1∶1
B、0.5∶1
C、5∶1
D、4~6∶1
E、3∶1
必需脂肪酸是指()。
A 、单不饱和脂肪酸
B、n-3系列脂肪酸
C、n-6系列脂肪酸
D、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
γ-亚麻酸是
A、反式不饱和脂肪酸
B、n-3系列脂肪酸
C、饱和脂肪酸
D、单不饱和脂肪酸
E、n-6系列脂肪酸
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