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[判断题]

中国烹饪经历了夏商周的“陶烹时期”、西汉以后的“铁烹时期”，发展到现在形成了富有中国特色的风味体系（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-02

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第1题

中国烹饪经历了萌芽时期,（)时期,发展时期和繁荣时期.A.石烹B.水烹C.形成D.油烹

中国烹饪经历了萌芽时期,()时期,发展时期和繁荣时期.

A.石烹

B.水烹

C.形成

D.油烹

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第2题

中国烹饪的形成期又称为（)。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期

中国烹饪的形成期又称为()。

A.火烹时期

B.陶烹时期

C.铜烹时期

D.铁烹时期

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第3题

原始的烹饪经历了（)。

A.火烹熟食阶段

B.石烹熟食阶段

C.陶烹熟食阶段

D.铁烹熟食阶段

E.银器熟食阶段

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第4题

中国饮食文化的萌芽阶段,人类完成从生食到熟食再到烹饪的跃进,随着生产工具的进步,烹饪方式也由火烹逐渐过渡到石烹和陶烹（）

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第5题

中国烹饪经历了萌芽时期和发展时期和繁荣时期两大阶段。（)

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第6题

中国烹饪经历了（)时期,形成时期,发展时期和繁荣时期.A.萌芽B.发展C.繁荣D.形成

中国烹饪经历了 ()时期,形成时期,发展时期和繁荣时期.

A.萌芽

B.发展

C.繁荣

D.形成

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第7题

在整个原始社会里，我们的祖先在熟食活动中大致经历了火烹、（）和陶烹三个阶段。

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第8题

【单选题】中国烹饪初步形成时期大约属于历史哪个阶段

A.夏商周

B.唐宋

C.元

D.明清

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第9题

我国的烹饪有着漫长的发展历程，经历了从无炊具的火烹到借助石板的石烹，再到使用陶器的（）三个阶段。

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第10题

中国烹饪理论的初步问世是在（)

A.夏商周三代到春秋战国时期

B.秦汉至隋唐时期

C.两宋至明清时期

D.民国时期

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第11题

除中国烹饪外，名列世界三大烹饪流派的还有法国烹任和意大利烹饪。（)

除中国烹饪外，名列世界三大烹饪流派的还有法国烹任和意大利烹饪。()

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