题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,服务语言要求()欢快、协调。

A.低声细语

B.快节奏

C.礼貌、耐心

D.高频率

提问人:网友sulynn 发布时间:2022-01-07
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第1题
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,(),心理,环境等多种因素。

A. 工龄

B. 年龄

C. 想法

D. 面容

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第2题
尝试用亲切的语言,热心的服务与客人交流,消除客人心理紧张的方法是()。

A. 亲近法

B. 待机法

C. 引领法

D. P—P人际交流法

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第3题
餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出服务员对宾客的()。

A. 谦虚恭敬

B. 温良恭俭让

C. 关心爱护

D. 爱戴尊敬

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第4题
与客人交谈时不正确的做法是

A、距离低于1米

B、音量低于顾客

C、保持适当距离

D、音量高于顾客

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第5题
餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口,服务用语要()。

A. 真实友善

B. 不欺不诈

C. 不粗不俗

D. 语言规范

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第6题
餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业()。

A. 名誉

B. 利益

C. 效益

D. 信誉

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第7题
不属于餐厅服务员运用语言表示情感因素重要性的是()。
A、提高企业的效益

B、增加服务员的晋升机会

C、树立企业形象

D、展示服务员的操作技能

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第8题
作为服务人员在与客人交流时,交流语言应注意哪几个方面?
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第9题
香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。
A.瓶口

B.瓶底

C.瓶中部

D.瓶下1/3处

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