引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？

A.误用亚硝酸盐当食盐用

B.食用腐烂变质蔬菜

C.食用腌腊肉

下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒()。

A、潜伏期较长

B、属于植物性食物中毒

C、没有特效治疗药物

D、可出现全身组织缺氧表现

E、会引起中枢神经麻痹

能引起食物中毒的物质有

A.氯化钠

B.亚硝酸盐

C.谷氨酸钠

D.食用醋

下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是()。

A.隔夜的剩饭菜

B.腐烂的蔬菜

C.蒸锅水煮饭

D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品

下列情况属于食物中毒的是

A、过量饮酒引起呕吐腹泻

B、误食亚硝酸盐引起急性胃肠道症状

C、因吃海鲜出现病毒性肝炎

D、吃肉引起的囊虫病

E、服毒自杀

食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（）引起食物中毒的有力证据。

A.霉变甘蔗

B.大肠杆菌

C.寄生虫

D.亚硝酸盐