题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据饭店的经营方向和业务需要,确定必须配备的各类人员的数量,这是指饭店的()。

A.定员工作

B.定员标准

C.定员水平

D.定员界限

提问人:网友zhangwei2017 发布时间:2022-01-06
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[161.***.***.145] 1天前
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[214.***.***.206] 1天前
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[26.***.***.82] 1天前
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[93.***.***.45] 1天前
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第1题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:为了保证饭店招用人员的素质,该饭店在选择招用人员的时机时必须考虑的因素有()。
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:为了保证饭店招用人员的素质,该饭店在选择招用人员的时机时必须考虑的因素有()。

A.社会上劳动力资源的状况

B.饭店业务经营的需要

C.竞争对手业务运转周期

D.是否通过媒体公开招收

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第2题
饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有()。A.著名的饭店品牌和科学的管理模式B

饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有()。

A.著名的饭店品牌和科学的管理模式

B.优秀的管理团队

C.先进的管理模式

D.个性化的经营模式

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第3题
茶艺馆只能根据自己经营地的特点和()的需要,来确定自己服务的方向、项目、标准,以己的经营性利润与收支平衡。

A.消费群体

B.消费地段

C.经营成本

D.原材料价格

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第4题
企业必须根据本企业的总体发展战略、主要经营方向以及国家总体规划、产业政策和技术政策、资源政策
和环境政策的要求,研究确定建设项目的()。

A.效益目标

B.功能目标

C.市场目标

D.规模目标

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第5题
决策层是由饭店中担任高层管理工作的人员组成,如总经理、副总经理、总工程师、总设计师、总会计师、
饭店顾问等。其工作重点是制定饭店经营方针和长期发展战略,确定和开拓饭店的客源市场,并对饭店的管理手段、服务质量标准、人力资源开发等重大业务问题作出决策。()

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第6题
企业必须根据本企业的()等要求,研究确定建设项目的功能目标。

A.发展战略

B.主要经营方向

C.总体发展战略

D.技术政策

E.产业政策

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第7题
企业所处的经营环境越不稳定,其业务管理就越需要灵活性和权变思想。根据这一思想,在确定最适当的组织结构时,需要考虑的重要变量不包括()。

A.复杂性

B.人力资源政策

C.环境

D.链接性

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第8题
根据价值链原理,饭店的业务活动可以分成()两大类活动。
根据价值链原理,饭店的业务活动可以分成()两大类活动。

A.设施和服务

B.经营和管理

C.基本和辅助

D.前台和后台

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第9题
经济储备定额:是指为满足饭店日常经营业务的需要建立的物资储备量。()
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