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[单选题]

下列脂肪酸中必需脂肪酸是()。

A.亚油酸

B.硬脂酸

C.月桂酸

D.肉豆蔻酸

提问人:网友yucan0827 发布时间:2022-01-07
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第1题

下列属必需脂肪酸的是( )

A、亚油酸

B、软脂酸

C、油酸

D、月桂酸

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第2题

下列天然脂肪酸中,熔点最高的是()。

A. 月桂酸

B. 软脂酸

C. 硬脂酸

D. 花生酸

E. 豆蔻酸

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第3题

下列分子中,不能在人体内合成的是

A、油酸

B、软脂酸

C、亚油酸

D、硬脂酸

E、月桂酸

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第4题
常见脂肪酸的代号填空月桂酸()硬脂酸()油酸()亚油酸()...

常见脂肪酸的代号填空

月桂酸()硬脂酸()油酸()亚油酸()亚麻酸()

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第5题
下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸?()A. 油酸B. 亚油...

下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸?()

A. 油酸

B. 亚油酸

C. 月桂酸

D. 花生四烯酸

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第6题

禽肉脂肪易于消化吸收,是因为富含( )

A、油酸

B、亚油酸

C、硬脂酸

D、软脂酸

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第7题

对于哺乳动物来说,下列化合物属于必需脂肪酸的是

A、油酸

B、亚油酸

C、硬脂酸

D、软脂酸

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第8题
粉丝是()淀粉。A、糊化B、老化C、α-D、生淀粉...

粉丝是()淀粉。

A、糊化

B、老化

C、α-

D、生淀粉

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第9题
影响食品化学反应的因素包括哪些?(  )A、湿度B、水分C、...

影响食品化学反应的因素包括哪些?(  )

A、湿度

B、水分

C、食品组成

D、氧气

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