题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

蔗糖的化学式

糖类是人类必需的营养物质之一，蔗糖是糖类中的一种，化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，根据蔗糖的化学式计算：

（1）蔗糖的相对分子质量为______．

（2）蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为（化成最简整数比）______．

（3）蔗糖中碳元素的质量分数为（计算结果精确到0.1%）______．

提问人：网友yilufeige 发布时间：2022-01-07

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第1题

蔗糖化学式

为C₁₂H₂₂O₁₁．下列有关蔗糖的叙述中，正确的是（）

A．蔗糖中碳元素的质量分数为40%

B．蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11

C．蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1

D．蔗糖的相对分子质量为180

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第2题

以下哈沃斯式对应的糖类正确的顺序是：

A.葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖

B.蔗糖、果糖、乳糖、葡萄糖

C.蔗糖、葡萄糖、乳糖、果糖

D.乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖

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第3题

人类主要致龋的糖类是A、葡萄糖B、乳糖C、麦牙糖D、蔗糖E、果糖

人类主要致龋的糖类是

A、葡萄糖

B、乳糖

C、麦牙糖

D、蔗糖

E、果糖

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第4题

酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）

A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖

B.果糖＞葡萄糖＞蔗糖＞麦芽糖

C.蔗糖＞葡萄糖＞果糖＞麦芽糖

D.麦芽糖＞葡萄糖＞果糖＞蔗糖

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第5题

酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）

A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

B. 果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

C. 蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

D. 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖

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第6题

蔗糖属于二糖类

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第7题

作物产量器官中贮藏的糖类都是以蔗糖的形式积累于薄壁细胞内。（)

作物产量器官中贮藏的糖类都是以蔗糖的形式积累于薄壁细胞内。()

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第8题

计算5.0%的蔗糖（C12H22O11)水溶液与5.0%的葡萄糖（C6H12O6)水溶液的沸点。

计算5.0%的蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)水溶液与5.0%的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)水溶液的沸点。

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第9题

糖类或蔗糖途径（carbohydralte or sucrose pathway)

糖类或蔗糖途径(carbohydralte or sucrose pathway)

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第10题

计算质量分数为5%的蔗糖（C12H22O11)溶液的凝固点。已知水的Kf=1.86K·mol－1·kg。

计算质量分数为5%的蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)溶液的凝固点。已知水的K_f=1.86K·mol^-1·kg。

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