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[单选题]
酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖
B.果糖＞葡萄糖＞蔗糖＞麦芽糖
C.蔗糖＞葡萄糖＞果糖＞麦芽糖
D.麦芽糖＞葡萄糖＞果糖＞蔗糖
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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B． 果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖
C． 蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖
D． 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖
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第7题
下列关于温度对酵母生长的影响，正确的是（）
A．在13~14℃的时候，发酵启动困难，当温度超过15℃的时候，酵母菌开始繁殖
B．当温度达到20℃的时候，酵母菌的繁殖速度最快
C．当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快
D．在一定范围内，随着温度的升高，酵母代谢的甘油产量降低
第8题
下列说法正确的是
A．所有的细菌和放线菌都是真核生物，所有的酵母菌和霉菌都是原核生物
B．酵母菌是单细胞真菌，霉菌是多细胞真菌
C．放线菌和霉菌都是菌丝性细胞，在菌落特征方面，放线菌更接近于霉菌而不是细菌。
D．酵母菌是多细胞非丝状真菌的统称，一般能发酵糖类。
