题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

区分可接受和不可接受水平的判定值,亦即CCP点的临界值,在此基础上工厂可以建立(),更利于生产控制,减少不良发生带来的损失。

A.纠偏措施

B.可操作限值

C.监控措施

D.验证方案

提问人:网友ixyhuangyu 发布时间:2022-07-16
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[231.***.***.119] 1天前
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[241.***.***.33] 1天前
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[184.***.***.201] 1天前
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第1题
关键限值是区分可接受和不可接受的判定值()
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第2题
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为()

A.操作限值

B.关键控制点

C.偏差

D.关键限值

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第3题
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为()。

A.操作限值

B. 关键控制点

C. 偏差

D. 关键限值

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第4题
关键限值是()。A.区分可接受与不可接受的判定值B.在超过CL之前使CCP得到控制之值C.经危害分析所

关键限值是()。

A.区分可接受与不可接受的判定值

B.在超过CL之前使CCP得到控制之值

C.经危害分析所确定的控制值

D.控制危害措施的一种表现形式

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第5题
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的()。

A.显著危害

B. 操作限值

C. 关键限值

D. 关键控制点

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第6题
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的()

A.显著危害

B.操作限值

C.关键限值

D.关键控制点

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第7题
环境风险指突发性事故对环境(或健康)的危害程度,用风险值R表征。将最大可信事故风险值Rmax与同行业可接受风险水平RL比较 ,下列叙述正确的是()。

A.Rmax≤RL,则认为本项目的风险水平可以接受。

B.Rmax≥RL,则认为本项目的风险水平可以接受。

C.Rmax>RL,则项目应进一步采取减少事故的安全措施,以达到可接受水平,否则建设项目不可接受。

D.Rmax<RL,则项目应进一步采取减少事故的安全措施,以达到可接受水平,否则建设项目不可接受。

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第8题
关键限值是区分可接收或不可接收的判定值。()
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第9题
风险无论大小,只要是不可接受风险就应该采取改进措施使其降低到可接受水平。
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第10题
关键限值是区分可接受或不可接受的指标。此题为判断题(对,错)。
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第11题
什么不是某CCP的关键限值?

A.区分可接受与不可接受的标准

B.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害

C.超出某限度值导致食品质量不一致

D.罐头食品杀菌致病菌致死的温度/时间条件

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