题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（）

A.25%-30%

B. 40%-45%

C. 20%-25%

D. 10%

提问人：网友e_xiaoyao 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有5位网友选择 A，占比62.5%
· 有1位网友选择 D，占比12.5%
· 有1位网友选择 B，占比12.5%
· 有1位网友选择 C，占比12.5%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

登录/注册

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（…”相关的问题

第1题

菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求（）

A.迎合顾客口味

B.合理制定价格

C.与就餐氛围协调

D.风味兼容创新

点击查看答案

第2题

菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）

A.迎合顾客口味

B. 合理制定价格

C. 与就餐氛围协调

D. 风味兼容创新

点击查看答案

第3题

菜单中的告示性信息不包括以下哪一项？

A.餐厅名称

B.餐厅特色

C.菜品价格

D.餐厅营业时间

点击查看答案

第4题

菜单是餐厅中使用的可供顾客选择的所有（）的一览表。

A.菜品

B. 菜目

C. 服务

D. 价格

点击查看答案

第5题

菜单是餐厅中使用的可供顾客选择的所有（）的一览表

A.菜品

B.菜目

C.服务

D.价格

点击查看答案

第6题

在餐厅日常管理中，影响餐厅毛利率的因素有哪些（)？（1)原材料的采购质量（2)餐厅员工工资（3)原材料的采购价格（4)菜品的定价（5)员工餐成本费用（6)餐厅水、电、煤气费用（7)菜品制作使用原材料的分量

A.(1)(2)(3)(5)

B.(1)(3)(4)(7)

C.(1)(2)(4)(7)

D.所有选项皆是

点击查看答案

第7题

【多选题】下面哪些是菜单设计的内容（）

A.菜品的名称

B.菜品的价格

C.餐厅的地址

D.餐厅的促销信息

点击查看答案

第8题

白云餐厅菜品价格不高，但酒水价格较高，这种产品组合的定价策略是()

A.产品线定价

B.选择产品定价

C.补充产品定价

D.副产品定价

点击查看答案

第9题

白云餐厅菜品价格不高，但酒水价格较高，这种产品组合的定价策略是()

A.副产品定价

B.选择产品定价

C.补充产品定价

D.产品线定价

点击查看答案

第10题

一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅()的情况。

一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（)的情况。

A.品种价格

B.菜品质量

C.环境和食品卫生

D.售货就餐速度

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信