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[主观题]

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的。

提问人:网友qq496683952 发布时间:2022-01-07
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第1题
____有良好的透气性、吸香性、保温性,用于泡茶不夺真香,无熟汤味的优点。
A、白瓷壶

B、玻璃壶

C、紫砂壶

D、黑釉壶

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第2题
制作蒙古族咸奶茶需要用到:水500毫升、牛奶2500毫升、____50克。
A、茶末

B、青砖紧压茶

C、普洱茶饼

D、闽北乌龙茶

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第3题
中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。
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第4题
煮茶时,如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”,说明这时水已达到____。
A、一沸

B、二沸

C、三沸

D、已老

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第5题
明代饮茶方式是____。
A、煮茶

B、点茶

C、泡茶

D、煎茶

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第6题
为提高嗅觉味觉的敏感性和记忆性,应指导评茶员对各种____,某些食品的滋味,有意识地去嗅香气、尝滋味。
A、鲜花品种

B、鲜花花色

C、鲜花蓓蕾

D、鲜花香气

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第7题
真茶枝梗呈圆柱形,叶片互生。
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第8题
具有“一螺、二鲜、三绿”品质特征的名优绿茶是____。
A、洞庭山碧螺春

B、金山螺毫

C、临海蟠毫

D、南糯白毫

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第9题
A、嫩度好

B、滋味浓

C、耐冲泡

D、滋味醇和品质特点是外形重实。叶茶露金毫,碎茶颗粒紧洁,色泽棕红。内质香气浓郁,滋味醇厚。汤色红亮,叶底红匀。一套样红碎茶的优点有嫩度好、滋味浓、耐冲泡。俗称“云南味”

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