一般烹饪原料上的细菌在（)左右时会被杀死。

A. K值

B. D值

C. F值

D. Z值

此题为判断题(对，错)。

草甘膦是一种低毒性的广谱除草剂，能非特异性侵入并杀死所有的植物。为避免被草甘膦杀死，科学家将细菌的EPSPS基因(控制EPSPS合成酶合成的基因)转入小麦，提高其对草甘膦的耐受性。以下说法正确的是()

A.EPSPS基因转录时以DNA的两条链同时作为模板，提高转录效率

B.EPSPS基因导入小麦叶肉细胞后，抗虫性状可随传粉受精过程遗传

C.可用抗原抗体杂交的方法检测细胞中是否有EPSPS基因的表达产物

D.利用Ti质粒将EPSPS基因整合到小麦染色体上时需要DNA聚合酶

A、略圆

B、略方

C、长圆

D、扁侧

A、保证菜肴的基本清洁卫生

B、确保菜肴最佳的上菜温度

C、菜肴盛装要符合器皿尺寸

D、菜肴盛装要符合视觉效果

A、浙江台州火腿

B、浙江温州火腿

C、浙江金华火腿

D、江西金华火腿

此题为判断题(对，错)。

A、原料

B、辅料

C、媒介

D、配料

此题为判断题(对，错)。