题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

袋装的片状生菜到店后，需要放进冷藏冰箱，保存时间是（）

A.0+3天

B.0+6天

C.0+1天

D.打烊废弃

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-21

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第1题

关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是()

A.需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存

B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存

C. 剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透

D. 生熟食物要分开存放

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第2题

0.05%阿托品保存正确的是（）

A.开封后常温保存供第二天使用

B.开封后放冰箱冷藏供第二天使用

C.常温避光保存

D.冰箱冷藏保存

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第3题

生菜冲洗完后，分类码放，需（）小时之内沥干水分水分后放入冰箱冷藏

A.1

B.2

C.3

D.4

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第4题

关于原料（包括餐厅自购的原料）如何存储？（）

A.关于原料，根据包装外面的标签存储

B.关于原料，直接放进冰箱冷藏

C.包装外面标签如果写拆口后冷藏，放除解冻冰箱以外的冷藏冰箱

D.包装外面标签如果写建议冷藏，可以常温，可以冷藏

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第5题

下面关于冰箱保存食品正确的说法是：（)。A不能长期保存食品B任何食品都可以混合放入冰箱C生熟

下面关于冰箱保存食品正确的说法是：()。

A不能长期保存食品

B任何食品都可以混合放入冰箱

C生熟分开后可以长期保存

D化冻后没有吃完的肉，再次放进冰箱冷冻室内保存

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第6题

烹调加工制作成品食品的保存（）。

A.需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏

B.冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下

C.加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖

D.冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁

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第7题

某患者实施肠外营养，由于患者外出未归，营养液已配制好，冰箱冷藏保存时间是（）

A.冰箱冷藏保存不超过12h

B.室温保存不超过24h

C.冰箱冷藏保存不超过24h

D.室温保存不超过12h

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第8题

某患者实施肠外营养，由于患者外出未归，营养液已配制好，冰箱冷藏保存时间是（）

A.冰箱冷藏保存不超过12h

B. 室温保存不超过24h

C. 冰箱冷藏保存不超过24h

D. 室温保存不超过12h

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第9题

开封后的眼药水都需要放进冰箱内存放。（)

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第10题

24小时内无法检测的标本应怎样保存（）

A.置于-70度冰箱保存

B.一般冰箱冷藏保存

C.常温保存

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第11题

重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼液必须放在冰箱冷藏保存，否则容易失效。（)

重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼液必须放在冰箱冷藏保存，否则容易失效。()

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