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[单选题]

干酵母中含有多种()。

A.A族维生素

B.E族维生素

C.芳香素

D.B族维生素

提问人:网友文旻昊 发布时间:2022-01-07
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  • · 有5位网友选择 D,占比50%
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匿名网友 选择了A
[66.***.***.61] 1天前
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[156.***.***.14] 1天前
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[163.***.***.142] 1天前
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第1题
目前,国内面包生产中使用的酵母有多种类型,其中()使用效果最好。

A. 鲜酵母

B. 活性干酵母

C. 即发干酵母

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第2题
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式,饼干生产常用()作为蓬松剂。

A. 酵母

B. 碳酸氢钠

C. 鸡蛋

D. 面肥

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第3题
活性干酵母的活化用水是冷水。
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第4题
酵母一般分为 和干酵母两大类。
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第5题
下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。

A. 越多,发酵力越大

B. 越多,发酵时间越短

C. 超过一定限量,发酵力会减退

D. 越少,发酵力越大

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第6题
高活性干酵母
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第7题
盐类泻药应选用( )。

A、硫酸铜溶液

B、硫酸镁注射液

C、硫酸镁溶液

D、硫酸钠注射液

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第8题
排除胃肠道内滞留的毒物可选用( )。

A、大黄

B、硫酸钠

C、植物油

D、蓖麻油

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第9题
强心苷的药理作用不包括( )。

A、正性肌力作用

B、减慢心率和房室传导

C、利尿作用

D、加强血液循环作用

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第10题
具有收敛作用的泻药是( )。

A、大黄

B、硫酸钠

C、石蜡油

D、人工盐

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