下列试剂常用于蛋白质化学研究：溴化氰、尿素、二硝基氟苯、β-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯（DNS-Cl)、6 mo

下列试剂常用于蛋白质化学研究：溴化氰、尿素、二硝基氟苯、β-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯(DNS-Cl)、6 mol/L盐酸、水合茚三酮、苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯)、胰凝乳蛋白酶、SDS；指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂？①测定一段小肽的氨基酸排列顺序。②鉴定小于10^-7克肽的N-端氨基酸。③使没有二硫键的蛋白质可逆变性。如有二硫键，应加何种试剂？④水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽键。⑤水解由甲硫氨酸羧基形成的肽键。