题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 滑熘菜的工艺是:将鲜嫩无骨的动物性原料,经刀技加工成小的形状,挂蛋清糊,用热锅凉油划至断生,裹匀制作好的调味芡汁成菜的技法。() 提问人:网友李惠 发布时间:2022-08-29 参考答案 查看官方参考答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案 网友答案 查看全部() · 有5位网友选择 对,占比62.5% · 有3位网友选择 错,占比37.5% 匿名网友 选择了错 [219.***.***.158] 1天前 匿名网友 选择了错 [242.***.***.164] 1天前 匿名网友 选择了错 [104.***.***.137] 1天前 匿名网友 选择了对 [49.***.***.21] 1天前 匿名网友 选择了对 [238.***.***.58] 1天前 匿名网友 选择了对 [107.***.***.42] 1天前 匿名网友 选择了对 [40.***.***.68] 1天前 匿名网友 选择了对 [0.***.***.19] 1天前 加载更多 对 错 提交我的答案 登录提交答案,可赢取奖励机会。 登录/注册 您已登录账号: 退出