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[判断题]

话术:水饺“您好,**(产品名称),趁热才好吃!”菜品“您好,**(产品名称),请慢用”热饮热菜“您好,**(产品名称),小心烫()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-06
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第1题
下单话术:您好,您的菜品已下单,我是小杨有什么事需要您可以随时叫我,祝您用餐愉快()
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第2题
上菜时需报菜名,热菜需提醒顾客:“您好,您点的烤茄子已经烤好了,趁热吃()
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第3题
给顾客上餐时的话术有哪些()

A.您点的xxx产品请慢用

B.面条趁热拌开才好吃哦

C.咱们点的产品都上齐了哟

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第4题
以下描述错误的是()

A.在收台过程中,若遇顾客遗漏物品,严禁私自藏取,须放置在收银台, 并告知收银员桌号,同时收银员登记桌号和用餐时间

B.上菜时主动为顾客报菜名,若菜品上齐后,须主动告知客人已经上齐: 您好,您的菜品已经上齐,请慢用

C.上酒水可直接为顾客开启,方便客人饮用

D.端盛其他小菜、小吃、酒水等时,要提前清整桌面,保证菜品能够平稳 的盛放,同时也要保证顾客有足够的空间食餐(挑取菜品,摆放酒杯、 碗筷)

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第5题
留台单这样大类复单:“您好,先生/女士!这是咱的账单、咱点了x份水饺,x份小菜,x杯饮品,水饺现包才好吃需要XX分钟,有事您叫我”。对吗()
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第6题
留台单这样大类复单:“您好,先生/女士!这是咱的账单、咱点了x份水饺,x份小菜,x杯饮品,水饺现包才好吃需要XX分钟,有事您叫我”。对吗()
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第7题
待客入座后,递上饮品单(话术):“您好,这是我们公司的饮品单,有热饮和冷饮,您需要喝点什么()
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第8题
烫菜推荐话术:您好,咱家新上烫菜,两种口味多种搭配,有肉有菜,咱来份尝尝()
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第9题
下完单之后需要做什么()

A.下单,并核对笔圈出的菜品

B.将下好的单与放于台面上,并说:您好,您点的餐已经下单了,请核对一下

C.介绍姓名,让顾客清楚有需要可以找你您好!我是XXX,你有需要可随时找我哦

D.为用餐顾客奉上山楂汁

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第10题
传菜员传菜要说什么礼貌用语和使用什么()

A.托盘

B.不好意思打扰一下,您点的***菜品

C.请慢用,祝您用餐愉快

D.礼貌用语

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